ささきけいこのアロマな毎日

今年も黒豆ふっくら美味しく炊けました。
お正月の黒豆に欠かせない赤い梅干しみたいな長呂儀… 前から何なんだろう…？と気になってました。
調べました。
チョロギはシソ科の多年草。学名はStachs siebodii お花はラベンダーみたいです。
問題の長呂儀は、その根っこ。
まさにあの形で白いです。茹でるとユリ根みたいで、ヨーロッパでは煮物などに使われているそうです。
それをお酢、お塩、シソなどに漬け込んだものが、例の長呂儀。
一度茹でたものも食べてみたいです！ユリ根大好きなので…

毎日眺めている富士山。
年末年始は特に綺麗です！
東京でもこんなに見えるんです！ってお知らせしたかったのですが、再び写真技術が無くてすみません…という感じになってしまいました。
感動を写真におさめるのって難しい！